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たまには、オヤジもリッチな昼食を食べたくなる時があります。
で、夜は訪問済ですが気になっていたお昼のメニューをチェックする為、 御造り・天婦羅・炊き合わせ・サラダ・ご飯・御吸い物 ハマチ スズキ マグロ サヨリ 何故刺身のツマ(薬味?)にネギが付くのかはよくわかりませんが、レモンと同様にこのお店のこだわりなのでしょう。切り身は、他のお店なら2~3切れとれそうな大きさになっています。それも新鮮な魚が4種とは贅沢で、これだけで元が取れた感があります。 イワシ サツマイモ しし唐 遅れてでてきましたが、揚げたてアツアツのてんぷらです。これも下手な食堂では定食のメインのおかずで、みそ汁とご飯を合わせた5~600円くらいとれそうな品です。 豚角煮 里芋 こんにゃく 豆腐 普通の煮物のように見せて、それぞれの材料をそれぞれのおいしさを引き出すために別々の調理を行い、最終的に同じ器に盛り合わせて口の中でのハーモニーを楽しんでもらう・・・。そんな総力をかけた料理ですので、心してお召し上がり下さい。(^^) 大根 玉ネギ 貝割 人参 お値段がお値段ですから、材料はこんなものでしょう。しかし、しっかり水にさらされて、雑身を取り除きポン酢ベースのドレッシングであっさりといただけました。 魚のアラのお吸い物 魚種までを断言できませんが、鯛か鱸あたりの白身魚と思われます。こちらのお店の定番品のようで、他のお料理にも共通で出て来るものです。難を言えば、恐らく多鍋で大量に作ってあるもののようで、若干魚の臭みも出てしまっております。 メニュー上に表記されていませんがご飯にはお漬物も付いていました。さらに、同じくメニューに書かれてはいませんが、ご飯のおかわりは自由だそうです。(^^)(⌒~⌒) お昼のメニューには、すべてコーヒーかアイスが付いています。コーヒーはコーヒーマシンでドリップしたてのもののようで、香りの高いものでした。これまで夜にサービス品として出してくれていたシャーベットは、このランチタイムに用意されていたものと共通のようです。こりゃー、ご婦人に人気なのも納得です。 【住所】松山市立花3-7-15 【TEL】089-921-2627 【営業時間】11:30~14:00 17:00~21:00 【定休日】水曜
by nomchan2
| 2012-03-05 12:16
| gourmet
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