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ちょっと厳しいモノを食べた結果、ストレスと口の中の塩分を解消するために、
吸い寄せられるようにやってきてしまいました。 + カフェ モカ Short 400円 230kcal 【住所】松山市湊町7-1-29 【TEL】089-998-2267 【営業時間】7:00 ~ 26:00 【定休日】無休 #
by nomchan2
| 2012-02-09 12:52
| gourmet
いつものごとく、新店が出来たとのことで突撃です。!≡≡≡ヘ(*--)ノ
この業態としては単独店舗ですが、この業界には長けた方がオーナーのようで、 プロモーション先行の店舗開発のようです。 敢えて、メニューに記されたこだわりをそのままタイピングしますと・・・ 丁寧にたき上げています。だから一日分が終了 したら閉店させていただきます。 麺 全て自家製麺です。ラーメン、チャンポン、 つけ麺。。。それぞれに最適な麺を熟練の麺 職人が丹精込めて造ります ラーメン 細打ちストレート麺 濃厚スープに適度に絡む。 つけ麺 極太ちぢれ麺 小麦粉の風味を残しつつ、たーっぷりスープが絡む。 ちゃんぽん 極太ストレート麺 素材の旨味が溶け込んだスープを十分吸い込む。 そして、メニューの構成を見てみますと、どこかで見たような・・・ 丸源ラーメンとリンガーハットとくら寿司が混ざったような気がするのは私だけ?? 決してこってり濃厚ではなくて、非常に食べやすい大衆的なスープ。 それに、見た目でわかる豚の背脂は、口の中でも確認出来る大きさになってます。。。 麺も、普通に熟練した工員さんが作っている大衆的な自家製麺かと思われます。 #
by nomchan2
| 2012-02-09 12:14
| gourmet
と前回ブログを読み返してみたら、確かに2011年の1月にはオープンしていましたね。 本日は、朝の早い時間の訪問だったためかパン種類も多くて、かえって目移りしてしまってなかなか時間がかかりました。(^_^;) キーマカレー入り。 それほど大きくはありませんが、しっとり&もちもちのナン仕立てのパンにカレーを入れるアイデアは面白いですね。これだけいろいろな種類のパンを作って、そのひとつひとつが高いクオリティーを保てるのがとても不思議です。 とろとろくりーむたっぷり。 何の変哲もないクリームパンに見えますが、中のクリームにバニラビーンズのつぶつぶが入っているのがわかるでしょうか?こちらのお店では、中のクリームもしっかり吟味して本物を使っているようです。 あーまいぞぉ~。 生地と中身にチョコレートを入れたパンだと思われます。このネーミング・・・、よくよく見ればだんご虫をかたどった遊び心あふれるパンだったのですね。((+_+)) (まっちゃ) 130円 おもちとホワイトチョコ。 形が可愛い~~。中身も面白い!!但し、まっちゃというのは子供には不向きでしょう。見た目はいいのですが、この商品ターゲットとする客層と味が食い違っているような気がします。 一般的なクロワッサンよりも一回り、いや二回りくらい大きなサイズです。やや外が焦げ気味でパリパリになり過ぎていて、かじりつくとぽろぽろと落ちてしまう食べにくいパンでした。バターたっぷりで中はしっとりで、その外と中のバランスが中々物でした。残念ながら陳列の写真を取り損ねたため、値段が不明です。 これも見た目とネーミングで思わず手が出てしまう一品です。生地には竹炭が練り込まれ、中にはたっぷりのクリームチーズと酸味のあるドライトマトが入っています。一歩間違うと、なんやコレ!?となりそうな組み合わせですが、上手くまとめられていると思います。 天然酵母・サワー種 ゴーダーチーズにほんのり青カビ チェダーチーズ入り。 以上で、本日購入したパンは終わりですが、陳列してパンのメニューのみ紹介しておきましょう。 ガナッシュでデニッシュ 200円 チョコがほどよくとけますョ。 ダークチェリー 180円 ばくっとかぶりついてジューシー カスタード 180円 クリームの中にほんのりレモンの香りです。 ミツカンパピカンテ 300円 天然酵母・サワー種 たっぷりしみ込んだはちみつと青カビあいますなぁ。 オリーブ棒 130円 天然酵母・サワー種ぱん おつまみにもおすすめ。 ツナピクルス 150円 ツナとピクルスでさっぱり。 コーンマヨ 150円 ハムとコーンおいしい。 うずまきメープル 150円 カリッとカシューナッツがひそんでいます。クリームチーズは別のカップでお渡しします。 うずまきシナモン 200円 甘いクリームチーズ 異国のおかし 150円 サクサク生地でブルーベリージャムをサンドしました。 レーズンぱん 80円 ほんのりラム酒の香りです。 もちぺったん 180円 くるみの生地にあんことおもち。 くるみぱん 120円 そのままでもサンドイッチにしてもおすすめです。 はちみつどろぼう 120円 ぱんがはちみつをすいとったよ。 雲珠の山 420円 1/2 210円 木の実のクイニーアマン 230円 のたね 250円 天然酵母サワー種ぱん 460円 1/2 230円 さつまいもいりのたね 190円 紅茶屋さん 180円 紅茶のクリームたっぷり ほっとひといき。 桜食ぱん 250円 さくらのあんをたっぷりおりこみました。 【住所】松山市道後北代 1-25 【TEL】089-926-0028 【営業時間】7:00~19:00 【定休日】月曜日、第1・3火曜日 #
by nomchan2
| 2012-02-05 09:09
| gourmet
先日の訪問で、どうしても気になっていたので道連れをひきつれて再訪です。
2回目となると(本日は素面でもありますが)、落ち着いて周りの状況を観察する余裕があります。 で、本日の狙いは、前回から決めていたコレ!! このネーミング、惹き付けられますね(^_-)-☆ 男が食べたらイケメンつけめんなんだろうか? 【住所】松山市二番町1-4-4 どうらく横丁内 【TEL】089-933-0110 【営業時間】18:00~03:00 【定休日】不定休 More #
by nomchan2
| 2012-02-02 19:21
| gourmet
夜の街のお昼の豚珍行。
あ~、そう言えばワンタン麺って、たべたことないや(^_^;)! まぁ、お酒に酔った客と昼食の客とは目的が違うので、味を違えて当然かも知れません。 【住所】松山市二番町1-10-6 【TEL】089-943-2404 【営業時間】11:30~14:00 18:00~04:00 日曜・祝日は18:00~03:00 【定休日】無休 #
by nomchan2
| 2012-02-01 11:52
| gourmet
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