chanranz

【CLOSED】 海鮮鉄板 大のじ

※ 2014年8月21日付け閉店の貼紙がしてありました。

束本の千房東環状店の跡に新しいお店が出来ていました。海鮮鉄板 大のじ という名前のお店。 これまで聞いた事のお店の名前です。ググってみたら、京都に同名のお好み焼き屋さんがあるようですが、海鮮では無いので縁もゆかりも無さそうです。店内はほぼ以前の千房のままのようで、各テーブルは鉄板に蓋をした状態となっています。メニューを見てみますと、看板にある海鮮鉄板のメニューはわずかなようで、ほぼ普通の居酒屋さんのラインナップ。いやー、店の作りからすると少し物足らない感じもします。・・・といきなりお通しが出てきました。やはり居酒屋のようです。
お通しはきんぴらごぼうです。まぁー普通かな？
お味よりも、このお代の方が気になってしまいました。　(^_^;)

ハモの天ぷら　６９０円（税別）ハモを使った料理としてはハモのバター焼き、ハモフライもありましたが、ハモの湯引きなんてのはありませんでした。季節じゃないと言う事もあるのでしょうが、冷凍食材ということでしょうか？でも、このお値段にしてはサクサクと揚がっていておいしく食べる事が出来ました。でも３切れかぁ・・・。

ぷりぷりやりいかの鉄板焼き　４３０円（税別）いつ、このテーブルの鉄板のカバーを外して火をつけてくれるんだろう？と期待していたのですが、出てきたお料理はキレイに焼かれたものでした。（Ｔ_Ｔ）　完全に想像とは違っていましたが、確かにぷりぷり、そしてお値段の割にはボリューム充分です。付け合わせのキャベツは生の千切りではなくて、軽く鉄板で炒めたものでした。

カキのワイン蒸し　６９０円（税別）こちらも自分で焼くんだろうと想像していたメニューですが、焼かれて（いや蒸し焼き？）お皿に乗って出てきました。付け合わせの野菜は、もやしと長ネギが軽く焼かれたものでした。

秋田名物　だまっこ鍋　６００円（税別）きりたんぽのようなだまっこは小さな２個ダケ。あとは鶏肉と白菜と豆腐ときのこ類。卓上の固形燃料コンロで温めながら頂くお鍋で、軽く２人前はあります。

三色丼（いくら・いか・たい）　５８０円（税別）どんぶりのサイズは小丼サイズ。これ用のタレは特には無くて「テーブル上の醤油をかけて下さい」との事でした。たいは大ぶりのものが３切れあったのですが、妙に口どけの良い白身魚でした。

確かに、焼き物はカウンター席前の鉄板で焼いている様子でしたが、この各テーブルの鉄板は使わないのでしょうか？それを期待してきただけに少し残念な結果ではありましたが、とてもリーズナブルな価格帯の居酒屋として利用すれば良いかなぁ～っと。　あっ、それからブログを書きながらレシートを良く良く見てみると「お通し」の代金が入っていませんでした。これはもしかしてミス？もしかしてサービス品？？

海鮮鉄板　大のじ （居酒屋 / 福音寺駅、勝山町駅、いよ立花駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0

　　【住所】松山市束本1-7-5 WITH 21
　　【TEL】089-993-6313
　　【営業時間】11:30～14:00　17:00～23:00（L.O.22:30）
　　　　　　　　※昼の部の営業は１月からの予定だそうです。

　　【定休日】月曜

かめそば じゅん

遠来のお客様がいらっしゃいまして、開口一番「『秘密のケンミンSHOW』に出ていた焼きそばを食わせろ！」・・・、ってことで松山の人なら知る人ぞ知るお店ですが、実際『秘密のケンミンSHOW』で取り上げられるまで知らなかった若者は多数いることでショー。ちなみに、このPOPに書かれている6月2日という日付は、今年でも去年でも無くて、2011年のことで、スタジオで食べられていたのは「かめ風やきそば」を出していた某チェーン店の方だったと思います。一方で、昔の『かめ』を知る人にとっては、いくら公認の後継店と言っても「やっぱ、あの味は『かめ』じゃないといかんのよ」って事にはなっております。(⌒^⌒)ｂ　
いろいろメニューはあるみたいですが、『かめ』で食べてたのは、中華そばと以下４点のみでした。
かめそば６００円はいコレがかめのやきそばです♪♪　そばの麺を一度油で揚げてカリカリにしたものをフライパンの中で出汁（ソース味）をかけて程良く柔らかくし、大切りのキャベツとじゃこと共に炒めてます。その上にじゃことかつお節がトッピングされて出来上がりです。麺は柔らかくなったところとかたいまんまのところがあって、さらにじゃこも加わり結構歯ごたえのある食べ物になってます。味は基本ソース味ですが、あくまでも和風のテイスト。まっ、これは実際に食べてみないとわからないお味でしょう。私も昔のかめを知る者として、美味しい美味しくないの味では無くて、ノスタルジーの味に感じてしまいます。(^_^;)

とうふ　おでん ３００円　を半分にカットしたものかめは、店舗ではありましたが、ほぼ屋台の雰囲気のお店で、おでんも皆さん食べてらっしゃいました。その中でも、このとうふは、単品として扱われるほどの人気がありました。半丁分が一人前のサイズで、このとうふと焼きそばを食べると、ほぼお腹は満杯になってました。

じゅん （焼きそば / 大街道駅、勝山町駅、県庁前駅）夜総合点★★★☆☆ 3.4

　　【住所】松山市二番町1-4-11
　　【TEL】089-921-0332
　　【営業時間】18:00～23:00
　　【定休日】日曜・祝日

これってナニ？ 玄海食堂

国道３３号線、河原町商店街の南付近を北進中。。。
ここって移転する前の韓国料理アンだったところですよね。夜だけ営業している屋台なのでしょうか？　誰か御存じありませんか？？


　　【住所】松山市河原町139
　　【TEL】？？
　　【営業時間】？？
　　【定休日】？？

味楽 超お得なランチ

先日、お店の場所だけ確認しておりました新店の居酒屋さん味楽へ。


夜は鉄板焼きを中心とした居酒屋さんようですが、昼はお得なランチを用意してくれています。
愛媛初俺の豚角玉子飯（サラダ付き）７８０円と言うのがとても気になりましたが、タイあらだきも好物で困惑していると、、、店員さんから「ランチでしょうか？」とストレートに言われ、思わず「ハイ」と答えてしまった次第です。(^_^;)



本日のランチ　６８０円実のところ最初に大皿が出てきて、「えっ、どれが『タイあらだき』？？」とか見ていると、少し遅れて鯛のあら炊きと言うよりは、鯛の煮つけが出てきておののいていると、梅肉酢のかかった冷奴とカレー。。。そして最後に潮汁　 (ι´Д｀)ノ オー!!　さすがの nomchan も、腰を抜かしてしまいました。　(#/__)/ドテ日本風に言えば副菜の盛り合わせ、洋風に言えばオードブルのようです。メニューにも書かれていますが、再記載しますとマカロニサラダ、ホタテクリームチーズ焼き、ゴーヤいり煮、数の子、生野菜、香ノ物。あしらいのもみじの葉が、ただのランチで無い事を物語っていますが、カリカリとした食感の残るゴーヤのいり煮に一番職人としての技を感じました。さてメインのタイあらだきはどこからどうみてもアラなどではなく、れっきとした尻尾の身のしっかり付いた部分。ブロッコリーと大根の付け合わせもついています。普通は、このメインのおかずと小鉢がひとつくらいで、立派な定食となっています。それも、鯛の煮つけとは高級な部類の定食ですよ。ごはんは、白ご飯と炊き込みの鯛飯とカレーからのチョイスと言う事で、一番原価のかかってそうなカレーにしましたが、結論を申しますとカレーは美味しいのですが、鯛のあら炊きとは組合せは悪いという結果でした。(^_^;)　カレーには柔らかく煮込まれたスジ肉とメザシの頭！？　これは取り損ねて紛れ込んだものだと思いますが、美味しいカレーの秘密を見たようで嬉しかったのでした。(⌒^⌒)ｂ　こちらタイのうしお汁。これも、普通の食堂ではない和食の職人さんの一品です。

味楽 （鉄板焼き / 土橋駅、松山市駅、松山市駅前駅）昼総合点★★★★☆ 4.0

　　【住所】松山市真砂町3-2 レジデンス市駅南 1F
　　【TEL】089-945-0168
　　【営業時間】11:30～14:00 17:30～24:00
　　【定休日】日曜

新店 鉄板焼き馳走屋 味楽（みらく） 偵察

新店情報をいただき、偵察に行って参りました。ここは先日までお好み焼きいろはさんだったところですが、車通りも人通りも少ない裏通りに、全く派手さの無い外見で大丈夫なのかなぁ？情報によりますと、大将はどこかでお店をされていた方のようですので、顧客をしっかり持っているのでしょう。本日のランチはブリ大根がメインのようですが、ちょっと本日の気分では無かったのでパスしました。(^_^;) また、日を改めて訪問＆レポする事といたします。(￣^￣ゞ 　!!

　　【住所】松山市真砂町3-2 レジデンス市駅南 1F
　　【TEL】089-945-0168
　　【営業時間】11:30～14:00 17:30～24:00
　　【定休日】月曜 → 日曜

もうひとつの・・・「とりそば」＠蔵

かなりくたびれ年期が入ってきましたね、このお店の外観。最近はご無沙汰しておりましたが、こんな気になる貼紙を見て入店です。店内も外観同様の年期の入りになってます。

昼は、この表裏両面の定食メニューで常連さんで賑わっています。


とりそば　６００円和風のしょうゆラーメンです。麺は加水率高めの中細縮れ麺。そして、最大の特徴はトッピングのとりの唐揚げ。普通の一口大の唐揚げが５～６個は入っていたでしょうか？結構ボリュウムがあります。香辛料はお店のオススメの辛子高菜。それほど辛くはないですが、全部入れると、結構なラー油が浮かぶ辛子ラーメンになりました。




　　【住所】松山市千舟町6-6-5
　　【TEL】089-932-3558
　　【営業時間】11:30～14:30 17:00～24:00
　　【定休日】日曜



おまけのネタ

酒楽 食彩 よーきえん

以前、楊貴園という中華料理店だったところです。
第１回ラーメン博に彗星のごとく現れ、わざわざお店に訪ねて出展ラーメンをチェックしたりもしました。何度かメニューも変更され、美味しい塩ラーメンも変わらずでしたのに、なかなか客が定着せず、遂に閉店されてしまいました。

そのお店の跡に出来たお店の名前は酒楽食彩よーきえん。カラオケも出来る居酒屋さんのようですが、私はてっきりあの塩ラーメンも食べる事が出来るものだと思っておりました。ところが、よーく聞いてみたら、今の経営者は前の方とは違う人だそうで、ラーメンは作っていないとの事でした。どちらかというと和食系、さらに言えば家庭的な料理のラインナップですネ。しかし、あまりにも安過ぎるお品書きです。

てんぷら盛り合わせ　５００円安いお値段に少しビビりながらオーダーしたのですが、充分な内容でした。但し、料理店の様なパリッとした衣ではありません。食堂で天ぷら定食をオーダーして、これにごはんとみそ汁がついて７００円だとしたら、少し高いのかもしれません。

ごぼう揚げ　４００円結構太めのごぼうでした。薄くスライスしたごぼうチップの様なものを想像していたのですが、これはごぼうのてんぷらでしたね。

牛タン塩焼き　６００円お値段からして妥当ではあります。あまり多くを期待してはいけません。少し固くもありますが、酒のあてにはその方がいいでしょう。(^_^)

若鳥骨付きスパイスソテー　５００円これもお値段からして、あまり多くを期待してはいけません。充分に柔らかいブロイラーの鳥足を油たっぷりに焼きあげたものだと思われます。想像以上にスパイシーではなく、味付けに塩・コショーをと思ったのですが、このお店基本的には卓上にそのような調味料は用意されておりません。良く良く考えれば、カラオケＢＯＸにそのようなものが無いのと同じ感じです。

チャーハン　５００円大きな皿に広げられているという事もあるのでしょうが、これ値段の割にボリュームがありました。油多めのウェットなチャーハン。味はしっかりついていますが、肉っ気の具材はあまり入っておりませんでした。(;´Д`A ```

よーきえん （居酒屋 / 久米駅、鷹ノ子駅）夜総合点★★☆☆☆ 2.8

　　【住所】松山市鷹子町694-8
　　【TEL】089-970-7330
　　【営業時間】
　　【定休日】

安っ！！ 麺屋 壱 夜の部訪問

やっぱ、ここの立地って難しいんですかねー？？ちょうど夕食時ではありますが、客はまばら・・・。
ツーか滞在中の入れ替わりを含めて４組６名の客でした。(^_^;)

夜は居酒屋としての業態で、オーダーは全てテーブルで行います。
でも、追加料理をオーダーするのは結構声を張り上げないといけませんでした。（Ｔ_Ｔ）

つけ麺 大（味噌）　７００円こちらのお店の特徴は、ラーメンつけ麺共に麺の量が並・中・大ともに同じお値段。ならば必然的に大をチョイスするわけですが、そうするとサイドメニューの選択が難しくなってきます。まぁー、そんなしょ～もない悩みに包まれるのはnomchanくらいなのでしょう・・・。さてさて、お味の方は前回訪問同様の感想です。もうひとつラーメン専門店としての奥行きの感じられないスープです。まー、ラーメンもつけ麺も味のバリエーションが同じくしょうゆ・魚・味噌というのは如何なものなのでしょうね？この味噌、おすすめの食べ方にあるように酢とラー油と七味唐辛子を加えてみましたが、個人的には『酢』は入れるべきではないと思いました。
やきとん おまかせ　５本　４００円通常１本９０円のやきとんが、おまかせだと８０円と割引きになります。ただ、問題はどれがどの串なのかのの説明が無い事。コレおいしいから次頼もう～とか思っても、さっぱりでした。(^_^;)　いや、９０円でも充分に安いと思いますので、次からは銘柄指定でお願いしたいと思います。

とり皮ポン酢２８０円これ安～～い。とり皮はパリッとではなくてまぁまぁ厚めの柔らかめ。でもこのボリュームとさっぱりしたポン酢でおいしくいただけました。

ソースかつ丼３００円うーん、これ圧巻と言えば圧巻のメニューです。そもそも〆メニューにこんな安い値段設定は見た事ありません。ご飯の量は普通の茶わん程度とは言え、トッピングは串カツが２本文。まぁー、特製の手作りのタレではなくて市販のウスターソースのようですが、この値段では全く文句のつけようがありません。

　　【住所】松山市北斎院町698-1 パルティフジ北斎院敷地内
　　【TEL】089-951-0608
　　【営業時間】11:00～15:00　17:00～23:00
　　【定休日】無休

帰って来た まる半

一度閉店し、ちっぽけな居酒屋 縁舞というお店になっていましたが、久々に来てみるとまた元のお店の名前になってました？？但し、以前は浜っ子食堂まる半と言う名前でお昼のランチもしておりましたが、復活まる半は夜のみの営業で、メニュー構成も絞り込まれたようです。

加えて申し上げますと、お店のスタッフもわずか２名。そして、大将は大の野球好きのようですが、以前の大将と同じ方なのでしょうか？折しもこの日はＷＢＣの開催中。野球仲間が集まって、にわか評論家＆にわか解説者となって大騒ぎしておりました。（笑）

お料理は、表裏に書かれた絞り込まれた定番メニューと「今日のイチオシ」と書かれた、その日の仕入れに左右される日替りメニューのみのようです。


話が脱線しますが、こちらのお店の箸袋には超ウケてしまいました。（爆）
この他にも数種のバージョンがあって、なかなか・・・。

肉どうふ　４００円簡単に言ってしまうとおでんの良く煮込まれたとうふとすじ肉の盛り合わせではあるのですが、それぞれに味が良く染みていて、体も温められるこのお店最高の一品です。クイックめにゅーでもありますので、他の料理が出来る間にペロリと食べてしまいました。

骨付鳥（おや）８００円丸亀で有名なあの骨付鳥です。一鶴ほどスパイシーさと油の多さはありませんが、どうしてどうしてあの骨付鳥です。何故にこのお店で香川名物が提供されるのか？その理由を尋ねたかったところですが、野球仲間にカウンター席が占拠されていましたので、そんな会話する暇はありませんでした。（Ｔ_Ｔ）

骨付鳥（若）８００円はい、おやががあればひなもあるわけで、、、このお店では若と呼ぶようですね。あの一鶴と比べますとスパイシーさもそうですが、肉質も違いますネ。こちらの方が柔らかく鶏肉自体の味は薄いような気がします。

鍋焼きうどん５００円由緒正しき、松山地方のアルミ鍋に鍋焼きうどんです。昔のまる半でもお昼にいただいた事があるのですが、新まる半の鍋焼きうどんはそれとも異なっております。ダシや麺の固さはそれほど変わっていないのかもしれませんが、なんせこの豪快な竹輪１本分のトッピングは、男の料理って感じです。(^_^;)

焼きラーメン（塩）５００円本日最後の〆に気になっていたメニューをチョイスしました。焼きラーメンと焼きそばはそもそもどこが違うのか？と言う疑問からスタートしなければなりませんが、こちらはまさしく焼きラーメンでした。味に（塩）と（ソース）が選択出来るそうですが、今回は（塩）です。いささか、スープの塩分と重なり合ってかなりしょっぱい料理となっていますが、これも男の料理だからでしょうか？

まる半 （鳥料理 / 松山市駅、松山市駅前駅、南堀端駅）夜総合点★★★☆☆ 3.2

　　【住所】松山市千舟町6-2-4 大永ビル 1F
　　【TEL】089-921-8288
　　【営業時間】 17:00～24:00
　　【定休日】無休

【CLOSED】 びっくり焼き亭＠大街道店

※ 2014年２月１７日 お店に「１４日をもちまして営業を終了」の貼紙がしていました。

大街道を通行中　新しいお店を発見いたしました！！新しいお店と言いながらも、見覚えのある店名です。
来住町の農免道路沿いにあるびっくり焼き亭の系列になるようです。
実はこの日、宴会後で満腹ではありましたが、ブロガー魂に駆られての突撃です。店内もほとんど以前のお店と変わらず・・・。
そう、ココは昨年１１月までらぁめん花月として営業していたところになります。えっ！？メニューってこれしかないの？？
何か軽く食べようと入ってみたものの、お腹の具合とメニューがマッチせず、
急遽お持ち帰りを決断しました。実は、グランドオープンは１週間後の２月１日とのこと。
もしかしたら、プレオープン期間中は限定メニューだけなのかもしれません。(>_<)

びっくり焼　７００円おーこれぞ、店名を背負った看板メニュー。
つーか、この店にはこれしかないのですが、大街道のこの一等地でこのメニューがウケるのかとても心配でもあります。持ち帰りのため、せっかくのお汁がこぼれてしまったのが残念ですが、びっくり辛しの方は別容器に入れられておりますので、家での他の料理にも使うことが出来ます。
ホームラン焼　７５０円こちらのメニューはお初です。他のお店にはない新商品のようで、部位はホルモンだそうです。ホルモンながら赤肉のようでハラミのようでもあるのですが、噛み応え十分のお肉。味はしっかり感じるものの歯の弱い方は避けた方が良いメニューかと思います。

いずれにしましても、２月１日以降のこのお店の成り行きを見守りたいと思います♪♪

びっくり焼き亭 大街道店 （鉄板焼き / 大街道駅、県庁前駅、勝山町駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0

　　【住所】松山市大街道2-5-2
　　【TEL】？？？
　　【営業時間】？？？
　　【定休日】？？？